Tỏi Trung Quốc phun thuốc nguy hiểm tràn lan trên thị trường, tự ‘cứu mình’ chỉ nhờ 5 cách phân biệt này

Tỏi là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam được nhiều nơi trồng như Lý Sơn, Đà Lạt… Tuy nhiên, thời gian gần đây tỏi nguồn gốc từ Trung Quốc tẩm hóa chất ngăn ngừa nảy mần được bán tràn lan trên thị trường Việt khiến người tiêu dùng hoang mang, lo sợ.

Theo số liệu thống kê xuất nhập khẩu của Mỹ, hiện nay có trên 80% lượng tỏi bày bán trên toàn cầu có xuất xứ từ Trung Quốc. Hầu hết những loại tỏi này đều được phun thuốc để ngưng mọc mầm và bị tẩy trắng.

Tỏi Trung Quốc có thể được tưới bằng nước cống và khử trùng bằng methyl bromide trước khi được xuất khẩu. Đây là chất diệt sâu bọ rất độc hại với con người, nó có thể hủy hoại hệ hô hấp và cơ quan thần kinh trung ương, thậm chí gây tử vong.

The Age dẫn nguồn từ một khảo sát của Hiệp hội Công nghiệp tỏi Úc cảnh báo, đa số tỏi của Trung Quốc đều được phun hóa chất để ngưng mọc mầm. Không những vậy, tỏi đã được tẩy trắng và ngăn chặn côn trùng.

Vì thế, khi đi chợ, chị em có thể dựa vào kích cỡ, màu sắc và mùi thơm để phân biệt tỏi Việt Nam với tỏi Trung Quốc theo những cách dưới đây:

1. Quan sát từ bên ngoài

Tỏi Trung Quốc có kích cỡ to, vỏ màu trắng hơi ngà vàng và đặc biệt là vô cùng dễ bóc.

Tỏi Lý Sơn thì củ nhỏ hơn nhiều, kích cỡ chỉ bằng khoảng 1/3 củ tỏi Trung Quốc. Vỏ ngoài tỏi Lý Sơn có màu trắng và hơi khó bóc.

2. Quan sát khi bóc lớp vỏ bên ngoài

Các tép tỏi Trung Quốc hơi xòe ra, không chụm lại hoàn toàn và ít tép hơn so với tỏi Lý Sơn và Đà Lạt.

Tỏi Lý Sơn và Đà Lạt có các tép chụm lại, nhiều.

3. Quan sát khi tách các tép tỏi

Tép tỏi Trung Quốc to hơn so với các tép tỏi của Lý Sơn và Đà Lạt nhiều.

4. Hương vị

Tỏi Trung Quốc thường có vị hăng, the, ít thơm. Còn tỏi Đà Lạt hoặc tỏi Lý Sơn có mùi thơm dễ chịu, vị cay nồng đặc trưng.

5. Giá thành

Giá thành của tỏi Trung Quốc thường mềm hơn giá thành tỏi của Việt Nam. Hiện nay 1kg tỏi Trung Quốc sẽ có giá khoảng 20.000 – 30.000 đồng. Tỏi Việt Nam sẽ có giá từ 70.000 – 80.000 đồng. Còn nếu bạn tìm mua được tỏi Lý Sơn thì nó sẽ có giá giao động từ 230.000 – 250.000 đồng/1kg.

Ngoài ra, đất trồng ô nhiễm của Trung Quốc cũng là nguyên nhân làm cho tỏi nhiễm độc trầm trọng. Một báo cáo chính thức của chính phủ Mỹ vào năm 2014 cho biết gần 1/5 diện tích đất của Trung Quốc bị nhiễm độc kim loại nặng như cadmium, asen cũng như thuốc trừ sâu và phân bón có hại khác.

Nguồn : Internet

Bình luận

Bài viết liên quan

Quá trình làm tỏi đen tại nhà

Trong thời gian gần đây, tỏi đen trở thành một dược phẩm được nhiều người tìm mua với mục đích cải thiện sức khỏe con người. Những bài thuốc về…

Bạn có biết sự khác nhau giữa tỏi đen và tỏi thường?

Hiện nay trên thị trường xuất hiện tỏi đen có giá khá đắt và được rất nhiều người tìm mua, bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại…

KHAI TRƯƠNG CHI NHÁNH HÀ PHƯƠNG TẠI THANH HÓA

NIRAN Tưng bừng khai trương đại lý mới tại Thành phố Thanh Hóa không chỉ đơn thuần là cột mốc mới trong số lượng các Đại lý của Niran trên…

Công dụng của tỏi đối với sức khỏe con người

Tỏi là một gia vị không thể thiếu trong gian bếp của chúng ta, nó tăng thêm hương vị riêng biệt cho mỗi món ăn, thế nhưng tỏi còn là…