Tỏi đen và sức khỏe người cao tuổi.

Việc sử dụng tỏi đen như thực phẩm chức năng dành cho người già đã không còn quá xa lạ. Tuy nhiên tỏi đen tốt cho sức khỏe cho người cao tuổi như thế nào? Bài viết sau sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này.
Với người cao tuổi, quá trình lão hóa xảy ra nhanh chóng hơn. Các bộ phận trong cơ thể người cao tuổi bị suy thoái dần dẫn đến hoạt động thiếu hiệu quả, hệ tiêu hóa yếu, dịch vị không được tiết đầy đủ làm giảm khả năng tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng.
Người lớn tuổi thường ít vận động, sức đề kháng hạn chế hơn và chính vì đó khả năng thích nghi trước những thay đổi của môi trường sống cũng kém hơn. Do đó người lớn tuổi rất dễ mắc bệnh mỗi khi thời tiết thay đổi.
Tại sao người già nên sử dụng tỏi đen?

 

Tỏi đen trải qua quá trình lên men trực tiếp từ tỏi tươi, chứa rất nhiều các hợp chất và axit amin có lợi cho sức khỏe.
Theo những nghiên cứu về công dụng của tỏi đen tại đại học quốc gia Pusan của Hàn Quốc, những hợp chất sulfur hữu cơ hay dẫn chất của tetrahydro carboline được tạo ra từ quá trình lên men với hoạt tính mạnh dọn các gốc tự do cũng như ức chế quá trình peroxy hóa lipid cao hơn tỏi thường. Vì thế tỏi đen có rất tốt cho việc ngăn chặn quá trình oxi hóa trong cơ thể, tiêu diệt các cholesterol có hại và hỗ trợ giảm khả năng mắc bệnh tim mạch ở người già.

 

Một nghiên cứu tại đại học Akita, Nhật Bản đã chứng minh việc sử dụng tỏi đen đều đặn trong hai tuần làm giảm huyết áp rõ rệt. Nghiên cứu cũng chỉ ra, tỏi đen có tác dụng chống tăng huyết áp tốt hơn tỏi tươi.
Theo một nghiên cứu tại trường đại học Shaqra, Arập công bố: Sử dụng tỏi đen trong 7 tuần giúp giảm nồng độ đường trong huyết thanh và lượng hemoglobin đã đường hóa trong máu rõ rệt. Dịch chiết của tỏi giảm rõ rệt nồng độ cholesterol tổng trong khi dịch chiết tỏi giảm rõ rệt cả nồng độ cholesterol tổng và triglyceride trong huyết thanh đồng thời làm tăng lượng HDL-cholesterol. Các kết quả gợi ý rằng tỏi có dụng hạ đường huyết và cholesterrol máu còn tỏi đen thì có tác dụng cải thiện tính nhạy với insulin và rối loạn lipid máu.

Tỏi đen Niran được lựa chọn từ những củ tỏi tươi chất lượng cao nhất tại các vùng đất trông tỏi nổi tiếng Tại Việt Nam. Tỏi tươi được lên men hoàn toàn tự nhiên theo công nghệ Nhật Bản trong vòng 45-60 ngày và trở thành tỏi đen với những lợi ích không ngờ đối với sức khỏe.Điều này đã được chứng minh bỏi các công trình khoa học trên thế giới cũng như Việt Nam

Cách sử dụng : Tỏi đen có thể dùng bóc vỏ ăn trực tiếp và nhai kỹ khi ăn thì công dụng của tỏi đen sẽ phát huy tốt hơn.

  • Tỏi đen ngâm rượu : tốt nhất là ngâm với rượu nếp nguyên chất, không có cồn. uống mỗi ngày 1 lần, khoảng 50ml.
  • Sử dụng như tỏi  thường để chế biến các món ăn khác.
  • Có thể xắt thành lát nếu chưa ăn quen.
  • đối với tỏi nhiều tép có thể ăn 3-5 tép tỏi mỗi ngày. với tỏi cô đơn : ăn 1-2 củ mỗi ngày

Công dụng của tỏi đen thường được nhắc tới như sau :

  • Tăng cường khả năng miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa và phòng chống bệnh tật.
  • Giúp ức chế các gốc tự do.
  • Có tác dụng nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngủ tốt.
  • giúp giảm mỡ  máu, tốt cho người bị bệnh tim mạch.
  • Hỗ trợ giảm các triệu chứng bệnh tiểu đường.

Trên đây là những lí giải cho việc nên sử dụng tỏi đen đối với những người cao tuổi. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp các bạn xác định chế độ dùng tỏi đen hợp lý và phát huy tối đa công dụng.

Để mua tỏi đen Niran chất lượng cao, đảm bảo sức khỏe, liên hệ : Tại đây

Để hỏi đáp mọi thắc mắc liên quan đến tỏi đen và sức khỏe, tham gia nhóm miễn phí Tại đây

Bình luận

Bài viết liên quan

2 nguyên nhân gây tiểu đường ở người Việt, nhiều người mắc phải mà không hề biết

Dưới đây là 2 nguyên nhân dẫn đến tình trạng thừa năng lượng trong đó có glucozo gây ra bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường tăng với cấp số nhân…

Tại sao giá tỏi Lý Sơn lại cao hơn các loại tỏi khác?

Giá tỏi Lý Sơn hiện này trên thị trường là bao nhiêu? Đó là câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Vì họ vẫn đang còn phân…

Tỏi đen dùng thế nào thì tốt?

Hiện nay, hầu như mọi người mua tỏi đen để sử dụng thường không biết cách chế biến tỏi đen như thế nào ngoài cách là ăn trực tiếp tỏi đen mỗi…

doanh nghiệp bạn tặng quà tết gì cho nhân viên năm 2018?

Ý NGHĨA CỦA VIỆC MUA QUÀ TẶNG TẾT CHO NHÂN VIÊN Ý nghĩa của việc tặng quà cuối năm cho nhân viên là gây thiện chí và cỗ vũ tinh…

Góc NIRAN tư vấn

  • Bác Dung – Long Biên, Hà Nội – Tỏi đen hỗ trợ bệnh tim mạch
    " Câu hỏi của Bác Dung về bệnh tim mạch : Tỏi đen hỗ trợ bệnh tim mạch như thế nào […] "
    Chi tiết
  • Minh Việt – HCM
    " Tôi bị huyết áp thấp có dùng được tỏi đen không? "
    Chi tiết
  • Chị Hiếu – Q1, TP. HCM
    " Tôi muốn hỏi chuẩn bị mang thai có nên ăn tỏi đen không? "
    Chi tiết
Gọi NIRAN để được tư vấn
(024) 33 602 808

Hoặc để lại số điện thoại, NIRAN sẽ gọi cho bạn: