Tỏi đen có tác dụng phòng bệnh

Tỏi đen được hình thành qua quá trình lên men theo đúng tiêu chuẩn, đây được xem là một dược liệu quý có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người, phòng các bệnh nguy hiểm….

Tỏi thường được dùng làm gia vị trong các móng ăn. Theo GS. Phạm Thank Kỳ nguyên hiệu trưởng trường đại học Dược Hà Nội thì tỏi có màu trắng sau khi lên men theo quy trình, tỏi sẽ chuyển thành màu đen. Tỏi đen có vị ngọt  và không còn mùi hăng.Tỏi đen do có quá trình lên men nên hàm lượng các chất có trong tỏi sẽ tăng lên nhiều như hợp chất sulfur hữu cơ, Polyphenol, đường Fructose.Trong đó phải đặc biệt kể đến hoạt chất S-allyl-L-cystein (SAC) tăng lên gấp nhiều lần so với tỏi bình thường.

Các nhà nghiên cứu cũng đã chỉ ra thì trong tỏi đen có tác dụng thu dọn các gốc tự do rất mạnh. Đây được xem là một dược liệu dùng để phòng bệnh hiệu quả, với các công dụng như chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan, vì vậy với những người bị viêm, xơ gan, hay thường tiếp xúc với các chất độc hại thì nên sử dụng tỏi đen. Tỏi đen có tác dụng rất tốt đối với những trường hợp bị suy giảm miễn dịch vì ốm lâu ngày, dùng hóa chất, chiếu xạ…ức chế các dòng tế bào ung thư như ung thư vú, dạ dày…Ngoài ra, nó cũng đã được chứng minh ra một tác dụng khác đó là giảm mỡ máu, điều hòa đường huyết, tăng HDL-Cholesterol.

Ông Lâm Vinh Hải ở Hoàng Mai, Hà Nội phát hiện bị tăng mỡ máu trong một lần đi kiềm tra sức khỏe. Ông  khá lo lắng bởi mỡ máu là vấn đề mà nhiều người mắc phải, nếu không điều trị thì dễ dẫn đến tim, đột quỵ Được một người bạn giới thiệu, ông đã tìm đến sự trợ giúp của tỏi đen và nhận được kết quả rất khả quan.

Sau 1 tháng sử dụng tỏi đen, các chỉ số về mỡ máu của ông đã giảm đáng kể và đang dần ổn định. Ông cho biết: “ Hiện lượng cholesterol trong máu của tôi đã giảm từ 6,4 xuống 5,3, chỉ còn vượt ngưỡng 0,1. Tôi sẽ tiếp tục sử dụng đều đặn tỏi đen thêm 1 thời gian nữa để mỡ máu sớm trẻ về tình trạng bình thường và ổn định”. Ngoài ra, khi dùng tỏi đen tôi, ông còn thấy tinh thần của mình sảng khoái, ăn ngon và ngủ tốt hơn.

Tham khảo: tỏi đen lý sơn

Bình luận

Bài viết liên quan

2 nguyên nhân gây tiểu đường ở người Việt, nhiều người mắc phải mà không hề biết

Dưới đây là 2 nguyên nhân dẫn đến tình trạng thừa năng lượng trong đó có glucozo gây ra bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường tăng với cấp số nhân…

Tại sao giá tỏi Lý Sơn lại cao hơn các loại tỏi khác?

Giá tỏi Lý Sơn hiện này trên thị trường là bao nhiêu? Đó là câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Vì họ vẫn đang còn phân…

Tỏi đen dùng thế nào thì tốt?

Hiện nay, hầu như mọi người mua tỏi đen để sử dụng thường không biết cách chế biến tỏi đen như thế nào ngoài cách là ăn trực tiếp tỏi đen mỗi…

doanh nghiệp bạn tặng quà tết gì cho nhân viên năm 2018?

Ý NGHĨA CỦA VIỆC MUA QUÀ TẶNG TẾT CHO NHÂN VIÊN Ý nghĩa của việc tặng quà cuối năm cho nhân viên là gây thiện chí và cỗ vũ tinh…

Góc NIRAN tư vấn

  • Bác Dung – Long Biên, Hà Nội – Tỏi đen hỗ trợ bệnh tim mạch
    " Câu hỏi của Bác Dung về bệnh tim mạch : Tỏi đen hỗ trợ bệnh tim mạch như thế nào […] "
    Chi tiết
  • Minh Việt – HCM
    " Tôi bị huyết áp thấp có dùng được tỏi đen không? "
    Chi tiết
  • Chị Hiếu – Q1, TP. HCM
    " Tôi muốn hỏi chuẩn bị mang thai có nên ăn tỏi đen không? "
    Chi tiết
Gọi NIRAN để được tư vấn
(024) 33 602 808

Hoặc để lại số điện thoại, NIRAN sẽ gọi cho bạn: