Mỳ tỏi đen

Nếu bạn đã từng sử dụng tỏi đen rồi , Chắc rằng cũng biết rằng tỏi đen Việt Nam rất thơm, ngon và có vị gọt như Ô Mai. Tỏi đen có nhiều cách sử dụng có thể bóc vỏ ăn trực tiếp, hoạc chế biến thành các món ăn xào, nấu. Khác với tỏi tươi,  tỏi đen khi được chế bến sẽ không bị mất đi các mùi vị đặc trưng như vị ngọt, thơm.

Tỏi đen Việt Nam được chế biến được rất nhiều món ăn, đặc biệt là các món xào và các món cháo bổ dưỡng. Về kỹ thuật chế biến các món ăn  với tỏi đen cũng không khác gì nhiều so với cách chế biến với tỏi thường.

 

 

Nguyên Liệu chuẩn bị:

– 200 gram mỳ khô hoặc 2 cups mỳ nấu chín

– 4 tép tỏi đen Việt Nam , thái lát mỏng

– 1 thìa canh dầu thực vật

– 1 thìa cà phê dầu mè

– 1 thìa cà phê nước mắm hoặc nước tương

– Ít rau mùi thái nhỏ

– Muối, hạt tiêu

Cách chế biến:

Bước 01: Mỳ nấu chin và cho  ra bát.

Bước 02: Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào chảo. Sau đó cho thêm tỏi đã thái lát, để đến khi tỏi hơi cứng lại và có tiếng tí tách.

Bước 03: Ngay khi đó, cho mỳ vào chảo. nhẹ nhàng đảo lên để tỏi đen trộn lẫn với mỳ.

Thêm dầu mè và nước mắm.

Để chảo nấu trong 3 – 4 phút.

Bước 04: Bỏ mỳ ra bát. Thêm rau mùi đã thái sẵn, muối và hạt tiêu nêm nếm cho vừa miệng.

Ăn khi còn nóng.

Tỏi đen Việt Nam là thực phẩm, nguyên liệu quý vậy khi chế biến và sử dụng theo đúng cách sẽ cho bữa ăn gia đình bạn có những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Có tác dụng phòng chống bệnh tật và phục hồi nhanh chóng cho người mới ốm dậy hoạc trong quá trình hồi phục, người bệnh xạ trị ung thư, người làm trong môi trường độc hại làm việc nặng tiêu tốn sức lực nhiều.

Bình luận

Bài viết liên quan

Dấu hiệu nhận biết ung thư trên cơ thể

Theo bác sĩ Đỗ Triều Hưng, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn, đa phần người Việt Nam chưa chú trọng tầm soát ung thư định kỳ…

Tỏi Đen Và Thực Hư Công Dụng Tuyệt Vời Đối Với Sức Khỏe

 Tỏi đen Và thực hư công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe Ở Việt Nam, lần đầu tiên tỏi đen được học viện Quân Y nghiên cứu quy trình lên men…

doanh nghiệp bạn tặng quà tết gì cho nhân viên năm 2018?

Ý NGHĨA CỦA VIỆC MUA QUÀ TẶNG TẾT CHO NHÂN VIÊN Ý nghĩa của việc tặng quà cuối năm cho nhân viên là gây thiện chí và cỗ vũ tinh…

Cách phòng tránh viêm mũi dị ứng mùa lạnh ẩm

Viêm mũi dị ứng gặp ở mọi lứa tuổi nhưng người trưởng thành chiếm tỷ lệ cao hơn cả, bệnh xảy ra quanh năm... Viêm mũi dị ứng gặp ở…