Món ngon với tỏi đen : Sườn heo quay tỏi.

Sườn heo quay với tỏi đen, dầu ô liu và hạt tiêu làm một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe với hương vị đặc biệt, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn buổi tối cuối tuần vui vẻ. Hãy mau tham khảo công thức chế biến món ăn này ngay dưới đây nhé!
Tỏi đen có vị ngọt tự nhiên nhờ trải qua quá trình lên men, vị thơm nhẹ. Sự kết hợp giữa tỏi đen, dầu ô liu, hạt tiêu sẽ làm tăng thêm phần đậm đà và hấp dẫn cho món sườn quay của bạn.

Nguyên liệu làm sườn heo quay với tỏi đen
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: khoảng 45 phút
– 1,5kg sườn lợn
– 3 củ tỏi đen cô đơn
– 1/4 chén dầu ô liu
– Hạt tiêu đen
Cách làm sườn heo quay với tỏi đen :
Phương pháp chế biến món ăn này khá đơn giản và dễ thực hiện dù bạn không phải là một đầu bếp khéo léo. Điều cần làm là bạn chỉ cần thực hiện đúng tuần tự những bước sau:
1) Bạn làm nóng lò vi sóng hay lò nướng trên 450 ° F (230 ° C). Bạn phun  khay nướng với lớp phủ chống dính.
2) Trong một bát nhỏ, bạn nghiền hay băm nhỏ tỏi đen cho nhuyễn. Sau đó, bạn trộn tỏi đen đã nghiền cùng với dầu ô liu và hạt tiêu.

Bạn có thể dùng khăn giấy lau khô phần sườn lợn rồi sử dụng bàn tay của mình để tán bột tỏi đen trên tất cả các bên ngoài của thịt nướng.
Tiếp đó, bạn đặt vào khay nướng đã chuẩn bị rồi đưa vào trong lò nóng và thiết lập bộ đếm thời gian 20 phút. Điều này sẽ làm lò nướng của bạn được khô ráo bên ngoài.
3)Khi chuông báo, bạn tiến hành làm giảm nhiệt độ đến 400 ° F (205 ° C). Bạn bọc thịt lợn bằng giấy bạc nhằm tránh trường hợp thịt bị cháy. Bạn cho lò nướng trong khoảng 20 – 30 phút (tùy thuộc vào kích thước) cho đến khi thịt chín.
Tuy nhiên, bạn đừng nên vội lấy thịt ra mà bạn nên để yên sườn trong giấy bạc thêm khoảng 10p sau đó thì có thể thưởng thức món sườn heo quay với tỏi đen này rồi. Không hề khó thực hiện phải không nào! Món ăn có thể ăn kèm rau xanh, mì hay cơm cùng nướng sốt.
Trên đây chính là bí quyết làm món sườn heo quay với tỏi đen. Đây không chỉ là một món ăn ngon, góp phần gia tăng sự phong phú cho thực đơn của bạn mà còn là một món ăn bổ dưỡng mang nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ những công dụng tuyệt vời từ tỏi đen như tăng hệ miễn dịch, phòng chống ung thư… Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Để được hỏi đáp bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến tỏi đen. Hãy tham gia nhóm Miễn phí: Tại đây.