Cá thu sốt tỏi đen

Phần ăn phục vụ 2 người

Thời gian: 35 phút

Thành phần 

  • 04 miếng phi lê cá thu lớn (thái lát mỏng)

          Gia vị ướp cá

  • 01 nắm tỏi đen (khoảng 08 – 10 củ tỏi đen cô đơn)
  • 01 muỗng cà phê hạt thì là
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột
  • 02 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • Muối và hạt tiêu vừa ăn
  •  1 trái cà chua lớn (bỏ hạt )

          Cà chua trộn  :

  • 02 củ hành tím (hoặc hành tây)
  • Rau mùi tươi, xắt nhỏ
  • Nước cốt chanh (khoảng 1/4 trái chanh)
  • Dầu ô liu (01 muỗng canh)
  • Chút muối

          Bắp  cải trộn

  • bắp cải xắt lát mỏng (bắp cải tím hoặc bắp cải trắng)
  • 1 muỗng canh mayonare tỏi (tỏi đen)
  • Xắt lát mỏng cà rốt nếu muốn
  • 04 bánh tráng

 Cách làm 

  1. Cho tất cả tỏi đen, hạt thì là, ớt bột, muối và hạt tiêu trong một cái cối ,dùng chày giã nát. Sau đó cho thêm nước cốt chanh, dầu ô liu vào trộn đều. Đổ hỗn hợp này vào ướp cá  ít nhất 30 phút.
  2. Cà chua, hành tím cắt con chì 2 x 2 cm và trộn với dầu, nước cốt chanh, muối và rau mùi .
  3. Trộn bắp cải và sốt mayonare trong một bát riêng.
  4. Nướng cá trong khỏang 5 phút sau đó lật lại để thêm khoảng 5 phút nữa cho cá chín đều .
  5. Đặt bắp cải trộn, cà chua trộn và 1 miếng cá lên bánh tráng, cuộn lại.

 

Chúc bạn ngon miệng

Bình luận

Bài viết liên quan

Uống vài ngụm này mỗi đêm, gan hết sạch độc tố và giúp da trắng hồng khỏe mạnh

Có thể bạn chưa biết, sữa nghệ mật ong là loại đồ uống truyền thống của người Ấn Độ từ nhiều thế kỉ trước. Trong những năm gần đây thì…

Cách phòng tránh viêm mũi dị ứng mùa lạnh ẩm

Viêm mũi dị ứng gặp ở mọi lứa tuổi nhưng người trưởng thành chiếm tỷ lệ cao hơn cả, bệnh xảy ra quanh năm... Viêm mũi dị ứng gặp ở…

Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu

Mang thai 3 tháng đầu là thời điểm các tế bào phôi thai đang phân hóa và bắt đầu hình thành nên các chức năng cơ bản của thai nhỉ.…

Góc NIRAN tư vấn

  • Bác Dung – Long Biên, Hà Nội – Tỏi đen hỗ trợ bệnh tim mạch
    " Câu hỏi của Bác Dung về bệnh tim mạch : Tỏi đen hỗ trợ bệnh tim mạch như thế nào […] "
    Chi tiết
  • Minh Việt – HCM
    " Tôi bị huyết áp thấp có dùng được tỏi đen không? "
    Chi tiết
  • Chị Hiếu – Q1, TP. HCM
    " Tôi muốn hỏi chuẩn bị mang thai có nên ăn tỏi đen không? "
    Chi tiết
Gọi NIRAN để được tư vấn
(024) 33 602 808

Hoặc để lại số điện thoại, NIRAN sẽ gọi cho bạn: